家常酸菜炒牛肉的做法大全(家常酸菜炒牛肉的做法大全窍门)

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本文目录

1. 内蒙韭菜花的韭菜家常韭菜家常做法腌制方法
2. 湖南韭花辣椒的家常做法
3. 曲靖韭菜花的做法

内蒙韭菜花的做法腌制方法

材料 
：韭菜花适量 、苹果适量、花的花黄瓜适量、做法做法姜少许
 、大全大全辣椒适量
、韭菜家常韭菜家常白酒适量、花的花盐少许

做法 ：

1 、做法做法韭菜花掐去多余的茎，清洗干净，控水晾干。然后放入捣药的容器中捣烂成糊状
，喜欢吃辣的朋友，也可以直接把适量辣椒和韭菜花一起捣烂；

2、黄瓜切小片 ，苹果切粗丝  ，姜切丝，与捣烂的韭菜花混合搅拌，加入适量盐调味。

3 、加入适量白酒，继续搅拌均匀，腌出水后入冰箱冷藏即可 。

湖南韭花辣椒的家常做法

准备韭菜花 、红辣椒
，肉、盐
、味精  、油。

把韭菜花、辣椒 、肉冼干净。肉、辣椒切丝。

韭菜花切段 ，锅中放入些许油，将肉丝炒至变色 
，加入辣椒丝，放一点点盐稍微煸炒几下，将韭菜花放入锅中炒至变软，放适量盐，继续煸炒 ，直到彻底熟透，最后放一点味精 ，关火 ，出锅 ，装盘 。

曲靖韭菜花的做法

1、将新鲜的干巴菌洗净，撕成小条；

2 、根据干巴菌的量数 ，再从土罐里捞出适量的腌制过的韭菜花（彝家的韭菜花是腌制过的，和市场上灌装的不同，是地道的做法 ，不含苯甲酸钠等调味剂！）；

3 、然后将适量的油倒入锅内（菜花油最好），高温加热 ，等炸开后
，先将干巴菌倒入爆炒，等干巴菌的颜色变为黑色；

4 、再将韭菜花放入一起炒，加入适量的盐，3分钟左右就可铲出盛入碗中（最好瓷碗 ，能保住鲜香） 。

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